株式会社カカクコム（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：畑 彰之介）が運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」の協力によるグルメ本シリーズ「食べログBOOKS」第4弾「鮨」が、3月1日（木）に全国の書店・ネット書店・セブン-イレブンで発売されます。全国から選りすぐりの名店を紹介するとともにオリジナル企画も充実。本当においしい鮨店がわかるガイドブックとしてご活用いただけます。
商品ページ：https://7net.omni7.jp/detail/1106859305
「食べログBOOKS 鮨」について
「食べログアワード 2018」（※）Gold受賞店や、取材困難の名店、国内外から食通が集まる地方の人気店など約30店を紹介。編集部が1店1店取材を行い、お店の特長だけでなく職人のこだわりや裏に隠されたストーリーにまで迫ります。
また、今注目される鮨職人の特集やまぐろ漁師、仲卸など鮨をとりまくプロフェッショナルへのインタビュー、さらに食通の著名人が通う名店紹介など、食べログBOOKSならではのオリジナル企画も充実。日本が世界に誇る鮨の魅力を、余すところなく紹介します。
（※）食べログユーザーの投票により決定する年間グルメアワード
構成
・鮨職人の志「鮨さいとう」
・鮨を巡る旅 北海道 石川 福岡
・名店インタビュー 愛される「すぎた」の軌跡 「日本橋蛎殻町 すぎた」
・通いたい鮨屋 本田直之「すし処 ひさ田」・浜田兵文「いちかわ」
・注目の新店「はっこく」
・まぐろ談義 アンジャッシュ渡部建さん、「鮨あらい」新井祐一さん、「やま幸」山口幸隆さん
・大間のまぐろ漁師に聞く！
・カウンター鮨は楽しい！おのののかさん、桃さんが訪問「すし喜邑」
・名店の看板を支える2人「すし匠」「海味」
・今輝く！30代鮨職人「東麻布 天本」「鮨 はしもと」「くろ崎」「鮨 ます田」「鮨 たかはし」
・鮨の文化史と郷土ずし
・鮨用語事典
書籍情報
タイトル：「食べログBOOKS 鮨」
発売日：2018年3月1日（木）
本体価格：972円（税込）
発行/発売：セブン＆アイ出版
仕様：A4判 本文96ページ オールカラー
※全国の書店、セブン-イレブン店頭、「オムニ7」、ネット書店などでお買い求めいただけます
食べログBOOKS特集ページ：http://7net.omni7.jp/fair/tabelogbooks
「食べログ BOOKS」について
人気ジャンルをピックアップし、編集部が厳選した食べログ高評価のお店などを紹介するセブン＆アイ出版発行のグルメガイド本です。お店への取材により得た詳しい情報に加え、食に詳しい著名人が登場するコンテンツ、編集部が独自に構成した読み物など、食べログの協力によるオリジナル企画が充実しています。
これまでに「東京 頂点の焼肉」「回転ずしグランプリ 東日本版」「頂点の焼鳥」「餃子グランプリ」、また初の全国版として「蕎麦」を刊行。累計発行部数は10万部を超え、全国の読者から支持をいただいています。
【食べログ概要】
2005年3月開設のレストラン検索・予約サイト。好みがマッチする人のおすすめや多様な検索条件、独自の記事コンテンツなどから、ニーズや好みに合わせてお店を楽しく探せます。また24時間いつでも、スマートフォンなどからインターネット予約を完了できます。
・食べログの特長と便利な使い方：https://tabelog.com/help/beginner/
・点数・ランキングについて：https://tabelog.com/help/score/
・口コミ・ランキングに対する取り組み：https://tabelog.com/help/policy/
2018年3月現在の掲載レストラン数は約88万件、口コミ投稿数は約2,300万件。
アクセス状況：月間利用者数 １億3,669万人、月間総PV 18億4,098万PV（2017年12月実績）。
（デバイス別の月間利用者数）スマートフォン：1億1,371万人 パソコン：2,280万人
＜公式SNSアカウント＞
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