株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」は2023年10月5日（火）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ ラーメン 百名店 2023」を発表しました。今回は、TOKYO・OSAKA・EAST・WESTの4エリアで各100店を選出しています。
TOKYO：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen_tokyo/2023
OSAKA：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen_osaka/2023
EAST：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen_east/2023
WEST：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen_west/2023
「食べログ ラーメン 百名店 2023」について
「食べログ 百名店」はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードです。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「ラーメン 百名店」は今回で7回目の発表となります。
エリア別に選出店の多かった市区町村・道府県を見ると、「TOKYO」は杉並区が12店、新宿区・千代田区が各7店となり、「OSAKA」は大阪市が70店と多くを占める結果となりました。「EAST」では神奈川県41店、埼玉県16店、北海道10店と3道県で約7割を占め、「WEST」では京都府31店、兵庫県17店、奈良県が14店と続きました。また「TOKYO」から8店、「OSAKA」から34店、「EAST」から6店、「WEST」から51店が初選出となりました。
選出方法について
選出基準日：2023年8月16日
以下条件に該当する店舗から、各エリア点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「ラーメン」、「つけ麺」、「油そば・まぜそば」、「台湾まぜそば」、「担々麺」、「汁なし担々麺」または「刀削麺」となっている
・期間限定の営業形態でないことを確認できている
今回新設の「OSAKA」では、34店が百名店初選出
大阪府からは、弾力とコシのある太麺に豚骨魚介系のスープを絡ませていただくつけ麺が人気の「麺座ぎん」（堺市堺区）や注文のたびにカットしてラーメンに乗せるレア状態のチャーシューが評判の「田中の中華そば」（大阪市西区）などが選ばれました。また、あさりのうまみが凝縮された「天然塩の極上あさりそば」が名物の「麺匠至誠」（大阪市西区）や鴨だしスープのラーメンを提供する「麺麓menroku」（枚方市大峰元町）、「食べログ ラーメン 百名店」開始から毎年選出の「カドヤ食堂 総本店」（大阪市西区）で修業を積んだオーナーが手掛ける「上方レインボー」（大阪市天王寺区）など34店が初選出となりました。
各エリア 選出店数TOP3
TOKYO
| 店舗数 | |
| 杉並区 | 12 |
| 新宿区 | 7 |
| 千代田区 | 7 |
OSAKA
| 店舗数 | |
| 大阪市 | 70 |
| 高槻市 | 6 |
| 東大阪市 | 5 |
EAST
| 店舗数 | |
| 神奈川県 | 41 |
| 埼玉県 | 16 |
| 北海道 | 10 |
WEST
| 店舗数 | |
| 京都府 | 31 |
| 兵庫県 | 17 |
| 奈良県 | 14 |
※移転やリニューアルの場合も初選出としています
※他ジャンルを含め、初めて百名店に選出されたお店を初選出としています
＜各対象エリアについて＞
EAST：北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県
WEST：富山県/石川県/福井県/三重県/滋賀県/京都府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
【食べログ 百名店について】
食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用いただけるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表しています。
【食べログ 概要】
2005年3月開設のレストラン検索・予約サイト。好みがマッチする人のおすすめや多様な検索条件、独自の記事コンテンツなどから、ニーズや好みに合わせてお店を楽しく探せます。また24時間いつでも、スマートフォンなどからインターネット予約を完了できます。
・食べログについて：https://tabelog.com/help/beginner/
・点数・ランキングについて：https://tabelog.com/help/score/
・口コミ・ランキングに対する取り組み：https://tabelog.com/help/policy/
・食べログアプリについて：https://tabelog.com/appli_campaign
2023年12月現在の掲載レストラン数は約85万件、口コミ投稿数は約5,850万件。
アクセス状況：月間利用者数 9,077万人、月間総PV19億7,868万PV（2023年9月実績）。
（デバイス別の月間利用者数）スマートフォン：7,555万人 パソコン：1,522万人
※月間利用者数の計測方法について：
サイトを訪れた人をブラウザベースで数えた利用者数です（特定のブラウザ、OS等によっては一定期間経過後に再訪した利用者を重複計測する場合があります）。モバイル端末のウェブページ高速表示に伴う利用者数の重複や、第三者による自動収集プログラムなどの機械的なアクセスについては可能な限り排除して計測しています。なお、食べログにおいては、2022年２月をもってAMP（Accelerated Mobile Pages）対応を終了いたしました。
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