株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」は、2023年5月10日（水）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ 天ぷら 百名店 2023」を発表しました。
発表サイト：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/tempura/2023
「食べログ 天ぷら 百名店 2023」について
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「天ぷら 百名店」は今回で2回目の発表となります。
都道府県別の選出店舗数は、東京都が35店で最多、次いで愛知県・大阪府・福岡県がそれぞれ8店、京都府が7店となりました。東京都で見ると中央区が13店、港区が8店、新宿区と台東区が各3店となっています。今回は初選出店全27店をご紹介します。
選出方法について
選出基準日：2023年3月27日
以下条件に該当する店舗から、点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「天ぷら」となっている
2023年は初選出が27店
2023年の「天ぷら 百名店」では初選出店が27店。東京都から9店、大阪府と福岡県から各3店が選出となりました。
東京からは、1930年創業、政財界をはじめとし文芸家や海外の要人が訪れた「天一 本店」や、創業1928年の「天寿ゞ」などの老舗天ぷら店も選ばれています。2022年9月にオープンし、わずか半年で百名店入りした「天ぷら浅沼」は、一つ一つの食材に合わせて天ぷら衣をブレンドした「衣を味わう天ぷら」をいただくことができます。
大阪府からは1850年創業、お座敷で味わえる天ぷら料亭「一宝 本店」や、天ぷらのたねとしては珍しいフカヒレ天ぷらを提供する「天麩羅 ひらいし」などが初めて選ばれました。福岡県からは2年連続百名店の「天麩羅処ひらお 本店」とともに「天麩羅処ひらお アクロス店」「天麩羅処ひらお 大名店」の2支店も初選出。また「五郎」（新潟県）や「江戸っ子」（宮崎県）など老舗店も含め、全国各地から選ばれる結果となりました。
天ぷら 百名店 2023 初選出店（27店）
| 店名 | エリア |
| 江戸前晋作 | 東京都 |
| からさわ | |
| 天一 本店 | |
| 天寿ゞ | |
| 天ぷら浅沼 | |
| 天婦羅 みやしろ | |
| 天ぷら 元吉 | |
| 天ぷら 元吉 的場 | |
| 天 よこた | |
| 天ぷら成 | 北海道 |
| 天ぷら 荒川 | 埼玉県 |
| てんぷら 拓 | |
| 葉むら | 神奈川県 |
| 五郎 | 新潟県 |
| 天錦 | 静岡県 |
| 好し智 | |
| 天さく | 愛知県 |
| ぎをん 藤 | 京都府 |
| 一宝 本店 | 大阪府 |
| 天ぷら 川原崎 | |
| 天麩羅 ひらいし | |
| 天ぷら たかだ | 福岡県 |
| 天麩羅処ひらお アクロス店 | |
| 天麩羅処ひらお 大名店 | |
| 天蕎 かたへい | 熊本県 |
| 江戸っ子 | 宮崎県 |
| ワインと天ぷら マエヤシキ | 鹿児島県 |
※移転やリニューアルの場合も初選出としています
【食べログ 百名店について】
食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用いただけるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表しています。引き続き、今年もお好み焼き、フレンチなどのジャンルを発表予定です。
【食べログ 概要】
2005年3月開設のレストラン検索・予約サイト。好みがマッチする人のおすすめや多様な検索条件、独自の記事コンテンツなどから、ニーズや好みに合わせてお店を楽しく探せます。また24時間いつでも、スマートフォンなどからインターネット予約を完了できます。
・食べログの特長と便利な使い方：https://tabelog.com/help/beginner/
・点数・ランキングについて：https://tabelog.com/help/score/
・口コミ・ランキングに対する取り組み：https://tabelog.com/help/policy/
・食べログアプリについて：https://tabelog.com/appli_campaign
2023年5月現在の掲載レストラン数は約84万件、口コミ投稿数は約5,270万件。
アクセス状況：月間利用者数 9,487万人、月間総PV 19億4,341万PV（2022年12月実績）。
（デバイス別の月間利用者数）スマートフォン：8,061万人 パソコン：1,426万人
※月間利用者数の計測方法について：
サイトを訪れた人をブラウザベースで数えた利用者数です（特定のブラウザ、OS等によっては一定期間経過後に再訪した利用者を重複計測する場合があります）。モバイル端末のウェブページ高速表示に伴う利用者数の重複や、第三者による自動収集プログラムなどの機械的なアクセスについては可能な限り排除して計測しています。なお、食べログにおいては、2022年２月をもってAMP（Accelerated Mobile Pages）対応を終了いたしました。
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