株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」は、2023年3月27日（月）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ 中国料理 百名店 2023」を発表しました。今回も TOKYO・EAST・WEST の 3 エリアに分けて各 100 店を選出しています。
TOKYO：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/chinese_tokyo/2023
EAST：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/chinese_east/2023
WEST：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/chinese_west/2023
「食べログ 中国料理 百名店 2023」について
「食べログ 百名店」はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードです。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「中国料理 百名店」は今回で2回目の発表となります。
エリア別に選出店の多かった市区町村・道府県を見ると、「TOKYO」では港区が29店、中央区17店、新宿区が14店。「EAST」では神奈川県が29店、愛知県17店、北海道10店と続きました。また「WEST」は、大阪府29店、兵庫県22店、京都府が14店となりました。今回は、初選出店の最も多い「EAST」を中心にご紹介します。
選出方法について
選出基準日：2023年3月8日
以下条件に該当する店舗から、各エリア点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「中華料理」、「四川料理」、「台湾料理」または「飲茶・点心」となっている
【EAST 初選出店】
「EAST」では半数を超える58店が初選出。そのうち、北海道と神奈川県からはそれぞれ8店が、埼玉県と愛知県からそれぞれ6店となりました。北海道からは、6店が札幌市にあるなか、深川市の「志峰飯店」や苫小牧市の「創作四川料理 廣明」が初選出となりました。神奈川県では、元町・中華街エリア以外からの選出も多くありました。「Chinese restaurant KUE」は鎌倉市に2022年1月オープン、お肉を一切使わない、魚介と野菜の四川料理レストラン「fu-fu shisen」は藤沢市にあります。
中国料理 EAST 百名店 2023 初選出店（58店）
| 店名 | エリア |
| 菜根譚 北海道中華 | 北海道 |
| 志峰飯店 | |
| 創作四川料理 廣明 | |
| 中華厨房あんにん | |
| 中国料理 月下翁 | |
| 中国料理 もみぢ | |
| 天坊 | |
| 飲茶 はるのそら | |
| 香港ダイニング | 青森県 |
| HANAMAKI モダンチャイニーズ 蓮 | 岩手県 |
| 中国四川料理 天府仙臺 | 宮城県 |
| 松石 | |
| 一元 | 秋田県 |
| 盛 | |
| 龍皇 | 福島県 |
| 柏ノ木 | 茨城県 |
| 家庭中華料理 しんちゃん | |
| 薫風飯店 | |
| 関琳 | 群馬県 |
| 中国料理 竜苑 | |
| 小城 | 埼玉県 |
| 橋頭 私家菜 | |
| 旬菜中華工房 | |
| 中国菜 一燈火 | |
| 陳麻婆豆腐 マエジマ | |
| 龍の子 | |
| 恵泉 | 千葉県 |
| 小籠包 真 | |
| 中国料理 天廣堂 | |
| 慶龍 | |
| ほんわ華や | |
| 愛群 | 神奈川県 |
| チャイナダイニング 喰う 喰う | |
| 第一亭 | |
| Chinese restaurant KUE | |
| 中国料理 翆陽 | |
| 中国料理 堀内 | |
| fu-fu shisen | |
| 牡丹園 | |
| 風蓮 | 新潟県 |
| 榮林 軽井沢店 | 長野県 |
| 茶虎飯店 | |
| 中国料理 翆陽 | |
| 小菜中華 hiro | 岐阜県 |
| 中華ダイニング 華火 | |
| 静岡 四川飯店 | 静岡県 |
| 中国料理 伊部 | |
| 中国料理 村松 | |
| 天鳳 | |
| 氷箱里 | |
| ムーラン | |
| 楼蘭 | |
| アロン | 愛知県 |
| CUISINE China 凛 | |
| 沙龍 | |
| 眞善美 | |
| 中山邸Labo | |
| 里弄 |
【TOKYO 初選出店】
「TOKYO」の初選出店は49店。港区から12店、中央区から9店、新宿区から8店となりました。香港料理「港式料理 鴻禧」（港区）は2022年7月のオープンからわずか8カ月での初選出。同じく港区にある「新華」では、上海料理や日本料理・フランス料理などを取り入れた新しい中華料理とワインペアリングを楽しめます。中央区からは、割烹スタイルで広東料理をいただける「旬華 なか村」、中国清朝の宮廷料理を提供する「REIKASAI GINZA」などが選ばれました。
【WEST 初選出店】
「WEST」の初選出店は52店。兵庫県から12店、大阪府と福岡県から各8店となりました。兵庫県からは、仕入れたその日の新鮮な食材からメニューが決まる広東料理の「えん」や、広東料理とお好み焼きが同時に食べられる「広東料理処お好み焼き 千代」などが初選出。ライブ感あるオープンダイニングや料理に合わせた器を使う点も特長となっている「TOMONO」（大阪府）、麻婆豆腐と担々麺の専門店「まぁぼや」（福岡県）なども選ばれています。
※移転やリニューアルの場合も初選出としています
＜各対象エリアについて＞
EAST：北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県
WEST：富山県/石川県/福井県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
【食べログ 百名店について】
食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用いただけるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表しています。引き続き、今年もイタリアン、天ぷらなどのジャンルを発表予定です。
【食べログ 概要】
2005年3月開設のレストラン検索・予約サイト。好みがマッチする人のおすすめや多様な検索条件、独自の記事コンテンツなどから、ニーズや好みに合わせてお店を楽しく探せます。また24時間いつでも、スマートフォンなどからインターネット予約を完了できます。
・食べログの特長と便利な使い方：https://tabelog.com/help/beginner/
・点数・ランキングについて：https://tabelog.com/help/score/
・口コミ・ランキングに対する取り組み：https://tabelog.com/help/policy/
・食べログアプリについて：https://tabelog.com/appli_campaign
2023年3月現在の掲載レストラン数は約84万件、口コミ投稿数は約5,160万件。
アクセス状況：月間利用者数 9,487万人、月間総PV 19億4,341万PV（2022年12月実績）。
（デバイス別の月間利用者数）スマートフォン：8,061万人 パソコン：1,426万人
※月間利用者数の計測方法について：
サイトを訪れた人をブラウザベースで数えた利用者数です（特定のブラウザ、OS等によっては一定期間経過後に再訪した利用者を重複計測する場合があります）。モバイル端末のウェブページ高速表示に伴う利用者数の重複や、第三者による自動収集プログラムなどの機械的なアクセスについては可能な限り排除して計測しています。なお、食べログにおいては、2022年２月をもってAMP（Accelerated Mobile Pages）対応を終了いたしました。
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